寒冬最愛HOT飲品 熱奶茶
文／瑪奇朵
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雖然筆名是咖啡的名字，可是在冬季買飲料的時候，我的最愛還是一杯熱呼呼的奶茶。
而且我平常也沒有特別喜歡喝哪家的飲料，但是只有熱飲這件事情上，我最愛的還是蜜香紅茶和便利超商的紅茶拿鐵了。 紅茶大概是我冬日裡想要暖手的時候的第一選擇，而蜜香紅茶本身帶著比普通紅茶還要濃厚的香氣，即使不加糖也有一種甜甜的感覺，尤其是熱呼呼的泡出來後暖在手心之間，在小小的啜飲一口，冬日裡頭還有比這個還要幸福的事情嗎？ 雖然紅茶不錯，但如果偶爾想喝一杯口味醇厚的熱飲的話，我還是會下意識地走進超商裡點上一杯暖手的紅茶拿鐵。 雖然喜歡喝清淡口味的人一定會覺得超商的拿鐵甜膩得過分，我自己有時候也覺得偏甜了一點，但是我又很喜歡裏頭奶泡的口感，似乎比一般的手搖奶茶的奶味多了一分細緻的感覺，就算裏頭的紅茶基底是紅茶粉攪拌出來的，也沒有那麼在意了。 有時候覺得平日不愛喝飲料的我，在冬天就會特別克制不住，仔細想想，或許喝的不只是口感，還有暖手的那種溫度吧！即使在嚴寒冬日的晚上，似乎只要這樣一杯暖暖的熱飲放在手心裡，溫暖的感覺就會讓人瞬間想微笑，對吧！ |
冬日跑超商買熱飲的次數大概都可以讓我把他們出的獨特杯給收齊了吧！ by瑪奇朵 |
寒冬最愛HOT飲品 熱紅酒
文／季可薔
文／季可薔
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我酒量不好，但很喜歡偶爾小酌幾杯，尤其跟朋友聚餐時，喝點小酒，放鬆精神，享受微醺，感覺更歡樂！
最近台啤出的水果類啤酒成了我的新歡，淡淡的麥香中雜著果香，有點甜的滋味，很適合女生喝喔！ 前陣子在家樂福尋寶，發現幾款甜白葡萄酒，也很好喝，其中一支南非蜜思嘉甜白酒，印象中當時打折，一瓶才199，CP值超高！呵呵XD 不過到了冬天，尤其是寒冷的夜晚，我最喜歡的是溫一杯熱熱的紅酒來喝，如果手邊還能有一本好看的小說，就更療癒了>///< 這種煮過的紅酒稱做Mulled Wine，選一支紅酒（便宜的就好XD）倒進鍋裡，加入香料及果片，慢慢地熬煮，我個人喜歡加的是八角、肉桂、檸檬片等等，（或者也可以去買那種專門的紅酒香料包）以小火加熱至微滾狀態熄火，蓋上鍋蓋燜個幾分鐘，就是一壺散發著甜甜酒香的熱紅酒嘍！ Mulled Wine很有節日的氣氛，每逢聖誕節，歐美的媽媽都會在家裡煮上一鍋，招待親朋好友，或者給歸家的遊子送上溫暖，也是聖誕市集常見的飲品喔！ 跟大家推薦這款寒冬暖心熱飲，希望大家在品味的時候，都能感受到暖呼呼的幸福^o^ |
PS：現在想想，本人愛喝的酒好像都偏甜，果然是不會喝酒的人的口味啊！哈哈XDD by季可薔 |
寒冬最愛HOT飲品＿＿讓你安心睡到春暖花開的酥油茶
文／時起雲
文／時起雲
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人料不準未來，氣象局算不準氣候也情有可原。（笑）原本預期的暖冬，隨著幾波寒流來襲，氣溫陡降，保暖聖品紛紛由櫃中抽出來禦寒，冬季必備的熱飲也一併出籠。
和往年不同，今年六月底去雲南香格里拉，順手為藏族導遊作業績的苦蕎茶終於派上用場。 回想雲南什麼都好，唯獨高山症簡直要人半條命。氧氣瓶、保溫杯不離身，迪慶藏族自治區的導遊最常倒給我的就是苦蕎茶與紅景天，說是能紓緩高山症的症狀。 苦蕎麥產於高原，曬乾後炒過有獨特的油香，茶色淡黃，油焦香四溢，但嘗起來並不油膩，像是茶泡飯的滋味，香氣十足。另，苦蕎麥含黃酮類物質能夠改善體內的微循環，也常被視為調整體質的輔助食品。 紅景天算是家喻戶曉的保健聖品，藏區飯店免費提供，令人驚喜。迪慶的紅景天呈現石榴茶色，或許添加了香料，藏香氣味濃厚，滋味甜美獨特。 雖然藏族導遊說這兩樣飲品能舒緩高山症，但我的破身體還是回到昆明後才漸漸覺得又活過來了。（笑） 
既然提到藏族，來到自治區，一定要喝地理課本裡提到的酥油茶。 酥油茶色澤如奶茶，加入了氂牛奶油與鹽，淺嘗一口，溫潤醇厚味鹹，濃濃奶油香氣漫溢，連呼吸吐息都帶著奶香味。奶油帶來的高熱量也有助於保暖。藏區飯店通常會提供酥油茶作為早餐，只可惜就算再貪吃，約莫半杯茶，就喝不下了。（掩面）真的油滋滋哩。 於是乎，三道茶品由酥油茶狂勝！ 讓你渾身暖烘烘，只想蜷曲在被窩裡好好睡一場，直到明年冬暖花開。 |
◆如何自製酥油茶？
一塊2公分見方奶油、鹽巴些許，加入濃茶500cc，用攪拌機打至呈現乳狀，再加熱煮沸，濾去奶泡，保證今年暖（胖）到明年春天去。（大笑） by 時起雲 
迪慶的紅景天呈現石榴茶色，或許添加了香料，藏香氣味濃厚，滋味甜美獨特。 |