寒冬最愛HOT飲品 熱奶茶
文/瑪奇朵
雖然筆名是咖啡的名字,可是在冬季買飲料的時候,我的最愛還是一杯熱呼呼的奶茶。
而且我平常也沒有特別喜歡喝哪家的飲料,但是只有熱飲這件事情上,我最愛的還是蜜香紅茶和便利超商的紅茶拿鐵了。 紅茶大概是我冬日裡想要暖手的時候的第一選擇,而蜜香紅茶本身帶著比普通紅茶還要濃厚的香氣,即使不加糖也有一種甜甜的感覺,尤其是熱呼呼的泡出來後暖在手心之間,在小小的啜飲一口,冬日裡頭還有比這個還要幸福的事情嗎? 雖然紅茶不錯,但如果偶爾想喝一杯口味醇厚的熱飲的話,我還是會下意識地走進超商裡點上一杯暖手的紅茶拿鐵。 雖然喜歡喝清淡口味的人一定會覺得超商的拿鐵甜膩得過分,我自己有時候也覺得偏甜了一點,但是我又很喜歡裏頭奶泡的口感,似乎比一般的手搖奶茶的奶味多了一分細緻的感覺,就算裏頭的紅茶基底是紅茶粉攪拌出來的,也沒有那麼在意了。 有時候覺得平日不愛喝飲料的我,在冬天就會特別克制不住,仔細想想,或許喝的不只是口感,還有暖手的那種溫度吧!即使在嚴寒冬日的晚上,似乎只要這樣一杯暖暖的熱飲放在手心裡,溫暖的感覺就會讓人瞬間想微笑,對吧! |
寒冬最愛HOT飲品 熱紅酒
文/季可薔
文/季可薔
我酒量不好,但很喜歡偶爾小酌幾杯,尤其跟朋友聚餐時,喝點小酒,放鬆精神,享受微醺,感覺更歡樂!
最近台啤出的水果類啤酒成了我的新歡,淡淡的麥香中雜著果香,有點甜的滋味,很適合女生喝喔! 前陣子在家樂福尋寶,發現幾款甜白葡萄酒,也很好喝,其中一支南非蜜思嘉甜白酒,印象中當時打折,一瓶才199,CP值超高!呵呵XD 不過到了冬天,尤其是寒冷的夜晚,我最喜歡的是溫一杯熱熱的紅酒來喝,如果手邊還能有一本好看的小說,就更療癒了>///< 這種煮過的紅酒稱做Mulled Wine,選一支紅酒(便宜的就好XD)倒進鍋裡,加入香料及果片,慢慢地熬煮,我個人喜歡加的是八角、肉桂、檸檬片等等,(或者也可以去買那種專門的紅酒香料包)以小火加熱至微滾狀態熄火,蓋上鍋蓋燜個幾分鐘,就是一壺散發著甜甜酒香的熱紅酒嘍! Mulled Wine很有節日的氣氛,每逢聖誕節,歐美的媽媽都會在家裡煮上一鍋,招待親朋好友,或者給歸家的遊子送上溫暖,也是聖誕市集常見的飲品喔! 跟大家推薦這款寒冬暖心熱飲,希望大家在品味的時候,都能感受到暖呼呼的幸福^o^ |
寒冬最愛HOT飲品__讓你安心睡到春暖花開的酥油茶
文/時起雲
文/時起雲
人料不準未來,氣象局算不準氣候也情有可原。(笑)原本預期的暖冬,隨著幾波寒流來襲,氣溫陡降,保暖聖品紛紛由櫃中抽出來禦寒,冬季必備的熱飲也一併出籠。
和往年不同,今年六月底去雲南香格里拉,順手為藏族導遊作業績的苦蕎茶終於派上用場。 回想雲南什麼都好,唯獨高山症簡直要人半條命。氧氣瓶、保溫杯不離身,迪慶藏族自治區的導遊最常倒給我的就是苦蕎茶與紅景天,說是能紓緩高山症的症狀。 苦蕎麥產於高原,曬乾後炒過有獨特的油香,茶色淡黃,油焦香四溢,但嘗起來並不油膩,像是茶泡飯的滋味,香氣十足。另,苦蕎麥含黃酮類物質能夠改善體內的微循環,也常被視為調整體質的輔助食品。 紅景天算是家喻戶曉的保健聖品,藏區飯店免費提供,令人驚喜。迪慶的紅景天呈現石榴茶色,或許添加了香料,藏香氣味濃厚,滋味甜美獨特。 雖然藏族導遊說這兩樣飲品能舒緩高山症,但我的破身體還是回到昆明後才漸漸覺得又活過來了。(笑) 既然提到藏族,來到自治區,一定要喝地理課本裡提到的酥油茶。 酥油茶色澤如奶茶,加入了氂牛奶油與鹽,淺嘗一口,溫潤醇厚味鹹,濃濃奶油香氣漫溢,連呼吸吐息都帶著奶香味。奶油帶來的高熱量也有助於保暖。藏區飯店通常會提供酥油茶作為早餐,只可惜就算再貪吃,約莫半杯茶,就喝不下了。(掩面)真的油滋滋哩。 於是乎,三道茶品由酥油茶狂勝! 讓你渾身暖烘烘,只想蜷曲在被窩裡好好睡一場,直到明年冬暖花開。 |
|